Minerali - kje jih najdemo

Minerali so anorganski elementi, ki so za delovanje organizma nujno potrebni. Razdelimo jih v dve večji skupini* in sicer makroelemente in mikroelemente.

Makroelementi se v organizmu nahajajo v večjih količinah. Sem spadajo: kalcij(Ca), fosfor (P), magnezij (Mg), žveplo (S), železo (Fe) ter elektroliti natrij (Na), kalij (K) in klor (Cl).

Mikroelementi se v organizmu nahajajo v zelo majhnih količinah in jih tudi potrebujemo zelo malo.

Med mikroelemente (rečemo jim tudi elementi ali minerali v sledeh) spadajo: baker (Cu), jod (I), cink (Zn), kobalt (Co), krom (Cr), mangan (Mn), selen (Se).

­*(Opomba: različni viri včasih različno razvrstijo elemente v makro ali mikro skupino; sama sem se odločila za podatke iz knjige Canine and Feline Nutrition)

­

Makroelementi

Kalcij in fosfor sta izjemno pomembna minerala. Nanju moramo biti pri pasji prehrani še posebej pozorni!

Ca – kalcij: kosti, mleko in mlečni izdelki, mesna/mesno-kostna moka, mlete jajčne lupine, najdemo ga seveda tudi v zelenjavi, a večinoma v majhnih količinah.

P – fosfor: je praktično povsod, sicer pa predvsem v mesu in ribah, jajcih, mleku in mlečnih izdelkih pa tudi v zelenjavi, žitih, soji,...

Mg – magnezij: meso, ribe, kostna moka, soja, žitarice, morske alge, rjavi riž, banana, stročnice.

Fe – železo: živalski organi, jetra, jajca, meso, tudi žitarice in zelenjava.

Elektroliti:

Na – natrij in Cl – klor: mlečni izdelki, meso, ribe in jajca. Ponavadi nastopata skupaj (NaCl – sol).

K – kalij: meso in ribe, jajca, žitarice, krompir in sploh večina zelenjave, kvas, banane

­

Mikroelementi

Cu – baker: živalski organi (predvsem jetra), ribe, govedina, oves, zelena listnata zelenjava

Zn – cink: jetra, goveje meso, ovčje meso, delno tudi perutnina (temno meso), ribe, mleko, jajčni rumenjak,­ stročnice, žitarice

Co – kobalt : ribe in mlečni izdelki

I – jod: ribe, govedina, jetra, morske alge (kelp),

Mn – mangan: jetra, vampi, meso in ribe

Se – selen : meso in žitarice, piščanec, morske alge (kelp), jetra, žitarice, brokoli

Oznake:

Deli: 

Dodaj nov komentar